Tükendi
Gelince Haber VerHünnap keçiboynuzu özü hiçbir katkı maddesi içermeyen ve daha yüksek miktarda meyve özü ile üretilmektedir.
Meyvesinin özüyle elde edilen keçiboynuzu özü kokusu ve tadıyla eşsiz bir gıda olmasının yanı sıra, insan için gerekli olan mineralleri ve değerli pek çok vitamini bünyesinde barındırması sebebiyle güçlü bir besindir. Akdeniz bölgemizde yetişen özenle seçilmiş, doğal şeker oranı yüksek keçiboynuzu meyvelerinden geleneksel tadı, yoğunluğu, doğallığı ve zengin içeriği korunarak steril üretim koşullarında elde edilmektedir.
İçeriğinde organik asitler, zengin mineral, vitamin ve kalsiyum bulunan Hünnap keçiboynuzu özü yüzde yüz doğal mucizevi bir besindir.
HMF Değeri (HMF organik bir bileşen olan hidroksimetilfurfurol'ün kısaltmasıdır): Ürünün ısıtılması sırasında glikoz, fruktoz gibi şekerlerin asidik ortamda parçalanması sonucunda oluşan HMF’nin yükselmesi insan sağlığına zararlıdır.
Gıdanın kalitesi HMF miktarı ile değerlendirilmektedir. Keçiboynuzu özü ne kadar çok ısıl işleme maruz kalırsa ve sıcaklığı artırılırsa HMF oranı o denli yükselir ve kalitesiz hatta zararlı hale gelir. Avrupa Birliği standartlarına göre; HMF limitleri keçiboynuzu özü için 70 mg/kg olarak belirlenmiştir.
Hünnap Keçiboynuzu Özü vakum yöntemiyle üretilmekte ve HMF değeri 0 ile ~ 10 mg/kg arasındadır.
